Arroz negro en el chiringuito con manos manchadas
Te sirven arroz negro y las manos quedan como recuerdo de tinta sabrosa. Comes con cuchara y pan para no dejar alioli en paz. El sol pega, el viento trae sal. Es comida de costa, de ruido, de risas con arena en los pies. Pagas más que en casa y lo vale por el sitio. Sales con labio oscuro y cero vergüenza. El mar pide comida contundente; tú obedeces feliz, con sabor a ajo y a verano que se alarga.